ème visiteurle triage après la caravane
Les tas, mélange d'huitres et de coquilles vides, sont déposés au baissant par les bisquines, près des parcs. A marée basse, les femmes et les enfants viennent les trier et les emportent dans les parcs dans des mannes d'osier. Chaque bisquine possède son parc. Ce travail dure une quinzaine de jours, le temps de la caravane. Ensuite, les huitres grossiront dans les parcs jusqu'à leur vente.
les bisquines déposent les tas au baissant
les femmes et les enfants trient
.
photo de famille...
.